Ngon khó cưỡng với món đường phố ở Mumbai

Mumbai là thành phố tràn ngập sắc màu và mùi thơm hấp dẫn của các món ăn đường phố, trở thành điểm đến thú vị của bất kỳ du khách nào.

Vada Pav

Món Vada Pav tuyệt vời nhé. Ảnh: manjulaskitchen

Đến Ấn Độ, bạn sẽ không thể cưỡng lại món ăn đường phố nổi tiếng ở đất nước này. Vada Pav chỉ đơn giản gồm một viên khoai tây nghiền chiên giòn, kẹp giữa lát Pav – một loại sandwich kiểu Ấn, phết thêm hỗn hợp sốt lá ớt và tương ớt cay sè. Tuy nhiên đây là món ăn khó cưỡng và bạn có thể tìm thấy ở bất cứ nơi nào trên đường phố Ấn Độ nhé.

Ragda Pattice

Món ăn này là sự kết hợp của màu sắc. Ảnh: shantipavbhaji

Ragda Pattice là một sự kết hợp tuyệt vời giữa Ragda (sốt đậu hầm) và Pattice (khoai tây nghiền chiên giòn). Ở hầu hết các trung tâm mua sắm và trong các món ăn đường phố, các teen dễ dàng tìm thấy món ăn đặc sắc và hấp dẫn bởi sự pha trộn của màu sắc với đậu Vatana được hầm mềm cùng hành tây, lá cà ri, ớt xanh và một ít me. Bạn sẽ xuýt xoa với khoai tây nghiền được chiên giòn 2 mặt, sau đó rưới đều nước sốt và trang trí bằng rau mùi, ớt đấy.

Pav Bhaji

Món Pav Bhaji. Ảnh: ketaki

Pav Bhaji bao gồm Pavs phết bơ, ăn kèm một hỗn hợp sốt được làm từ Bhaji (một loại rau cà ri), khoai tây nghiền và cà chua thái hạt lựu, thêm một chút ớt đỏ và trang trí với rau mùi, hành tây, vắt một chút chanh. Bạn có thể thấy món ăn được biến tấu theo phong cách của mỗi quán với các loại  sốt hỗn hợp khác nhau.

Keema Pav

Món ăn đường phố Keema Pav. Ảnh: maunikagowardhan

Thịt băm nhỏ được nấu chung với hỗn hợp hành, tỏi, cà chua, ớt và các loại gia vị, rắc chút mùi tươi ăn nóng cùng với bánh mì đã làm cho món Keema Pav trở nên phổ biến đối với hầu hết người dân ở Mumbai. Trước đây, món Keema Pav từng được xem là một món ăn sáng truyền thống nhưng giờ người ta có thể ăn nó vào bất kỳ thời điểm nào.

Frankie

Món Frankie rất đơn giản nhưng ngon tuyệt cú mèo nhé. Ảnh: foodnetwork

Để chế biến món Frankie rất đơn giản, chỉ cần bánh mì rotti được phủ một lớp trứng, nhân bánh đa dạng với thịt cừu, thịt gà, Paneer hoặc rau tùy chọn, rắc thêm gia vị và cuộn tròn lại, bọc trong một lớp giấy báo. Nhưng với hương vị đặc trưng, món ăn này đã trở thành một món ăn đường phố được yêu thích ở Mumbai trong suốt những năm qua.

Bombay Sandwich

Bombay Sandwich trông hấp dẫn không nào? Ảnh: chudu

2 lát sandwich bơ mềm, ở giữa là khoai tây luộc, dưa chuột, cà chua, hành tây, củ cải đường, và một chút ớt tạo độ cay đã tạo thành món ăn đường phố hấp dẫn ở Mumbai. Bạn nên thêm pho mát bào và một ít sốt ớt, rau mùi để tận hưởng mùi vị ngon tuyệt của món ăn này nhé.

Falooda

Các teen sẽ không thể cưỡng lại nếu nhìn thấy món tráng miệng tuyệt vời này nhé. Ảnh:mareenasrecipecollections

Một lớp thạch sợi giòn giòn màu sắc với chút siro hoa hồng và hạt húng quế, ở giữa là lớp hoa quả khô và các loại hạt. Trên cùng là một lớp kem tươi ngon tuyệt và trang trí bởi những hạt anh đào. Sẽ rất thích hợp cho bạn sau một ngày lang thang khám phá thành phố Mumbai nhé.

Ione

---------------------

Visa: 0909 935 788

Vé máy bay : 0906 836 788

Tour / Khách sạn: 0906 963 788

NHI GIA travel